1、杜绝食材和调料浪费,能有效控制出品浪费现象。
2、解决大厨的烹饪标准难以持续复制,口味时好时坏的问题。
3、成功解决人力成本逐年增加,大厨工资高流动大问题,无需大厨、人力需求少。
4、不需明火、解决店铺装修问题。
5、汤底百分之百纯高汤熬制、酱料百分之百纯手工炒料。
6、不受火锅季节的影响,淡季不淡、旺季更旺。
标准化烹饪流程,口味有保证
操作简单,仅需少量切配工及服务员
只需切配间,占用空间少
无油烟制作,保护环境,无需再装修
秘制酱料单独包装,安全又节省
采用特制电磁炉烹饪,无明火更安全
1汤底勾兑技术要求严格,人员流动直接影响经营优劣。
2需要大量员工。
3上菜效率慢,直接影响餐桌使用率。
4只有秋冬季节盈利,夏季惨淡经营。
5就餐环境嘈杂。
6机器利用率低,基本依赖人工。
7口味单一,缺乏创新。
8多人就餐较为划算
9传统餐品,缺少更新。
10客流大,翻台慢,影响他人就餐
11异味大,吃完火锅一身呛人的味道。
1不需要大厨,简单轻松复制。
2员工需求少,人力成本低。
3翻台率高,盈利更多
4没有季节限制,淡季不淡,旺季更旺。
5先进、时尚、自由的就餐体验。
6回转机器的合理利用,有效提高客单价
7不受口味限制、地域限制、消费者可以根据自己的口味DIY
8受众人群广、一个人、两个人,都可以吃
9选择多、同样消费品尝更多菜品和锅底
10无需等餐,坐下之后选好锅底即可就餐
11解决了吃完火锅后浑身异味的难题。
◆产品均源自纯天然,选用上等中药食材与新鲜高钙骨架,味道突出,绿色保健,营养均衡!
◆独特秘制汤料和酱料,口味与众不同,味道鲜美,诱惑难挡!公司不断研发新味带到店铺!
◆火锅灵魂之笔,36种酱料,网罗全球好滋味!只要一口,就决定全部吃个遍!
◆进一家店,吃百种锅,只有想不到的没有吃不到的,满足各类口味需求!
◆公司配备强大团队,采取连锁直营模式,集中管理、统一配送,保证投资者稳定经营!
◆养生锅+滋补锅+麻辣锅+泡菜锅,美味“四绝”,特色十足,解决众口难调!
◆既有传统美味的芬芳馥郁,也有现代时尚的流行口味,完美搭配与融合,绝佳美味挡不住!
◆人气小餐饮,投资小,经营省心。懂得消费者的胃口和心理,四季不打烊,生意好到爆!